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Crème au citron

 
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bambou60



Inscrit le: 18 Jan 2007
Messages: 18
Localisation: france/oise

MessagePosté le: Mar 06 Mar 2007 | 08:52    Sujet du message: Crème au citron Répondre en citant

ingrédients:

-un peu de zeste de citron
-le jus d'un citron pressé à la main
-40 ml de crème de riz
-150 ml de lait de soja
-40 ml de sucre complet
-3 gouttes d'huile essentielle de citron
-20 ml de siop d'agave

Préparation:

-Délayez la crème de riz avec le lait, ajoutez le sucre, hop épaissir à feu doux!
-Après +/- 5 minutes, la crème commence à épaissir, ajoutez le jus de citron et remuez encore un peu.
-Feu éteint, mettre les gouttes d'H.E, touille touille énergiquement!
-Mettre la préparation dans des ramequins, décorez de zeste de citron.
-Après ça, hop dans le frigo, et seulement une fois que c'est froid, dégustez!
-Avant de servir (mais c'est pas obligé) nappez de sirop d'agave, ça rend la crème mons acidulé.

Bonne appétit!


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